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月替わりの琥珀流しで夏の京都を味わう

京都だけの和菓子・おもたせ

四季折々の表情を見せる京都で、甘味から季節の移ろいを感じませんか？ 明治18年（1885）創業の人気和菓子店では、併設の茶房で名物の「琥珀流し」を提供。ぷるぷるの寒天に自家製の白蜜を合わせ、毎月異なる味わいを楽しめます。食感やその季節ならではの素材にもこだわっているので、毎月通いたくなってしまいそう！ 今回は12ヶ月の中から6・7・8月の「琥珀流し」をご紹介します。

目次

6月は「梅酒」で、雨の日もさっぱりと♪

青梅の収穫期を迎える6月。大きな梅のシロップ煮入りの甘酸っぱい味わいは、梅雨の憂うつな気分を吹き飛ばしてくれそうです。

7月は「ペパーミント」でリフレッシュ！

目にも鮮やかな7月の「ペパーミント」。初夏らしいさわやかな味わいで、炭酸水がついてきます。

8月は「ひやしあめ」でクールダウン

京都で昔から愛される飲み物が琥珀流しになった「ひやしあめ」。素朴な甘さの中にショウガがアクセントになり、盛夏にぴったりの味わいです。また、9月は果実感たっぷりの「ぶどう」、10月は大粒の和栗が2粒入った「栗」と、秋以降も四季折々の「琥珀流し」がスタンバイ。月替わりの甘味を楽しみにお出かけしてみてはいかがでしょうか？ 季節によって変わる暖簾の色や柄も情緒たっぷりですてき！ 夏季はかき氷も求める人でもにぎわいます。 [hr][/hr]

大極殿本舗六角店 栖園（だいごくてんほんぽろっかくみせ せいえん）

TEL：075-221-3311 ●京都市中京区六角通高倉東入堀之上町120　●地下鉄四条駅から徒歩7分　●10～17時LO　●水曜（祝日の場合は営業）　●Pなし