その時季にだけ味わうことのできる季節の和菓子。四季の移ろいにあわせて、京都ならではの風情や物語が織り込まれた小さな世界を味わいませんか? 今回ご紹介するのは、なんと青い寒天の中をようかんでできた金魚が泳ぐ、夏らしい風情満点の生菓子です。四季折々の表情を見せる京都で、和菓子でも季節を感じ取ってみてはいかがでしょうか?
松彌の夏を代表する生菓子「金魚」


その時季にだけ味わうことのできる季節の和菓子。四季の移ろいにあわせて、京都ならではの風情や物語が織り込まれた小さな世界を味わいませんか? 今回ご紹介するのは、なんと青い寒天の中をようかんでできた金魚が泳ぐ、夏らしい風情満点の生菓子です。四季折々の表情を見せる京都で、和菓子でも季節を感じ取ってみてはいかがでしょうか?