月替わりの琥珀流しで夏の京都を味わう

京都だけの和菓子・おもたせ
琥珀流し

四季折々の表情を見せる京都で、甘味から季節の移ろいを感じませんか？ 明治18年（1885）創業の人気和菓子店では、併設の茶房で名物の「琥珀流し」を提供。ぷるぷるの寒天に自家製の白蜜を合わせ、毎月異なる味わいを楽しめます。食感やその季節ならではの素材にもこだわっているので、毎月通いたくなってしまいそう！ 今回は12ヶ月の中から6・7・8月の「琥珀流し」をご紹介します。

目次

6月は「梅酒」で、雨の日もさっぱりと♪

琥珀流し_梅酒青梅の収穫期を迎える6月。大きな梅のシロップ煮入りの甘酸っぱい味わいは、梅雨の憂うつな気分を吹き飛ばしてくれそうです。

7月は「ペパーミント」でリフレッシュ！

琥珀流し_ペパーミント目にも鮮やかな7月の「ペパーミント」。初夏らしいさわやかな味わいで、炭酸水がついてきます。

8月は「ひやしあめ」でクールダウン

琥珀流し_ひやしあめ京都で昔から愛される飲み物が琥珀流しになった「ひやしあめ」。素朴な甘さの中にショウガがアクセントになり、盛夏にぴったりの味わいです。また、9月は果実感たっぷりの「ぶどう」、10月は大粒の和栗が2粒入った「栗」と、秋以降も四季折々の「琥珀流し」がスタンバイ。月替わりの甘味を楽しみにお出かけしてみてはいかがでしょうか？大極殿本舗六角店季節によって変わる暖簾の色や柄も情緒たっぷりですてき！ 夏季はかき氷も求める人でもにぎわいます。[hr][/hr]

大極殿本舗六角店 栖園（だいごくてんほんぽろっかくみせ せいえん）

TEL：075-221-3311●京都市中京区六角通高倉東入堀之上町120　●地下鉄四条駅から徒歩7分　●10～17時LO　●水曜（祝日の場合は営業）　●Pなし